山药和水果的组合(冰橙山药) 0

原料

山药: 一段, 冰糖: 适量, 橙子: 两小个, 印花模具: 随意, 料理机: 一台

步骤

1材料大集合         山药一段          冰糖适量          橙子两个                 家里只有这种橙子了,宝宝吃的水果不多,橙子是她其中喜欢的一种,更多的时候是给她做成橙汁。 橙子我事先用淡盐水泡了会,又用盐搓了下,清理干净了。

21.如图橙汁从中间切一圈,大概切到碰到果肉就可以了。

32.像这样用勺子转一圈,不知道是不是橙子的原因,这种皮薄,反正这样不太好使,或许换成冬天的橙子会好一点,那种徒手都能剥。

43.取一半橙子皮待用。切成半圆形。

54.找这样小小的翻糖模具。

65.围着橙子印出花型来。

76.可以做成这种镂空的

87.挖出来的橙子肉里我又放了一个橙子进去

98.放到料理机里打成果汁然后不用过滤了。

109.这是打好的样子,如果过滤太干净就没有那种橙子肉肉的感觉了。

1110.锅内放一些水和冰糖加热。

1211.再倒入打好的橙汁,熬成橙子酱,一定要小火小火。

1312.煮到粘稠,橙子肉有种透明的感觉就可以了。

1413.山药去皮用水焯熟,硬的还是软点的随意。

1514.用印花模具印出两个小花待用。

1615.再用橙子皮切出一条,用来当篮子提手

1716.这是组装效果

1817.把山药放进小篮子里

19最后浇上橙子酱就可以了,冷藏更好吃

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