原料
低筋面粉: 85克， 白糖: 80克， 鸡蛋: 100克， 黄油: 100克， 核桃仁: 50-100克， 可可粉: 15克， 泡打粉: 1.5克
步骤
1核桃用150度预热好的温度中层烤10分钟左右
2切成碎
3黄油软化后，加入白糖打发
4再分次加入鸡蛋打发
5再加入过筛后的粉类（可可粉，低粉，泡打粉）混合均匀
6倒入碎核桃
7自上而上混合均匀
8准备放好油纸的容器
9将面糊倒入容器中
10烤箱180度预热，中层烤30分钟左右，15分钟的时候取出中间划一道口子，便于膨胀
11做好的蛋糕脱出模具
12趁热装入袋子中，一天后食用最佳
小技巧
1、奶油一定要放至室温软化，20度左右为佳。 2、打发的时候鸡蛋要分次加入，不容易油水分离。 3、烤的时候，注意观察，只要牙签扎入不粘蛋糕即可取出。 4、放一天后，食用最佳。
