原料
竹笙: 4段， 丝瓜: 半根， 食盐: 少许
步骤
1竹笙泡发二十分钟即可；
2丝瓜半根切片；
3泡发好，切小段的竹笙放在约400毫升水里烧开，煮三分钟；
4丝瓜片放进竹笙水里，关火，焖一分钟，放少许盐即可。
小技巧
1、丝瓜稍微老一点才能有这样美丽的蕾丝效果； 2、丝瓜不可久煮，影响色泽和口感。
竹笙: 4段， 丝瓜: 半根， 食盐: 少许
1竹笙泡发二十分钟即可；
2丝瓜半根切片；
3泡发好，切小段的竹笙放在约400毫升水里烧开，煮三分钟；
4丝瓜片放进竹笙水里，关火，焖一分钟，放少许盐即可。
1、丝瓜稍微老一点才能有这样美丽的蕾丝效果； 2、丝瓜不可久煮，影响色泽和口感。
