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原料
鸡腿: 3只, 生姜: , 料酒: , 烧烤酱: , 蜂蜜: , 酱油:
步骤
1把鸡腿洗净,沿着中间切一刀小心地把骨头剔除,保留一整片鸡腿肉
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2剔完骨头像这样一整块鸡肉放入大碗,加生姜、料酒、酱油、烧烤酱、蜂蜜一起用手拌匀,再放入冰箱腌制20分钟。
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3腌好的鸡腿肉取出,平底锅倒油,然后放入整块儿鸡腿肉两面煎熟,(煎之前可以用牙签在鸡肉厚的地方扎两三下,这样煎的时候就会熟得比较快)
4煎完后取出乘热切成小块,再装盘淋上烧烤酱就完成了!
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小技巧
鸡肉煎完会缩小,所以尽量挑大一点的鸡腿买
鸡腿: 3只, 生姜: , 料酒: , 烧烤酱: , 蜂蜜: , 酱油:
1把鸡腿洗净,沿着中间切一刀小心地把骨头剔除,保留一整片鸡腿肉
2剔完骨头像这样一整块鸡肉放入大碗,加生姜、料酒、酱油、烧烤酱、蜂蜜一起用手拌匀,再放入冰箱腌制20分钟。
3腌好的鸡腿肉取出,平底锅倒油,然后放入整块儿鸡腿肉两面煎熟,(煎之前可以用牙签在鸡肉厚的地方扎两三下,这样煎的时候就会熟得比较快)
4煎完后取出乘热切成小块,再装盘淋上烧烤酱就完成了!
鸡肉煎完会缩小,所以尽量挑大一点的鸡腿买