原料
鸡翅: 16只， 葱: 2-3根， 姜: 4-5片， 干辣椒: 10-12支， 可乐: 2听， 老抽酱油: 少许， 速冻玉米豌豆: 随意一把
步骤
1鸡翅浸水出血水，然后洗净入锅焯出血水，捞出温水洗净
2葱切段 姜切丝 在干辣椒中段往下竖切一刀方便入味 其余爱加的蔬菜切适宜大小即可
3葱姜干辣椒入油锅爆炒出香味 加入鸡翅炒至表面微黄
4加老抽少许 将慢熟蔬菜入锅翻炒与鸡翅上色
5加入备好的可乐 加入温水适当淹没鸡翅 大火沸腾后 转中小火熬炖 少于10只鸡翅时1听可乐足矣 多于10只时加到约3/4淹没鸡翅即可 毕竟可乐里全是糖
6加盐调味 大火收汁 即可出锅
