原料
鸭胗: 250g， 鸭心管: 250g， 彼得秘制辣椒油: 适量， 郫县豆瓣酱: 适量， 彼得秘制干锅酱: 适量， 辣椒段: 适量， 辣椒面: 适量， 花椒: 适量， 麻椒: 适量， 各种香料: 适量
步骤
1首先备好各种料：彼得秘制辣椒油，郫县豆瓣酱，彼得秘制干锅酱，辣椒段，辣椒面，花椒，麻椒，各种香料
2大葱切段、姜切片，青椒切块
3锅内倒入适量彼得秘制辣椒油的油
4下入葱段，姜片和青椒段
5翻炒均匀后倒入各种香料，花椒和麻椒
6翻炒均匀后倒入辣椒段
7翻炒均匀后倒入调制好的干锅酱
8倒入适量辣妹子和火锅底料
9翻炒均匀后倒入适量水
10倒入适量辣椒面
11煮沸后倒入高压锅中
12锅内倒入凉水，放入鸭胗
13倒入鸭心管焯熟
14捞出过凉洗净
15倒入高压锅中烹熟即可
16开吃
小技巧
鸭心管和鸭胗要冷水下锅焯熟哦
