原料
去皮绿豆: 250, 红糖: 50, 细砂糖: 40, 植物油: 80
步骤
1绿豆浸泡一夜后去皮,共250g
2去皮绿豆放入蒸锅内,隔水蒸熟,大约50分钟,蒸熟的绿豆用勺子压成豆沙
3锅中放油和豆沙,全程用小火翻炒,直到豆沙吸收全部油份,放入细砂糖和红糖,炒至抱团
4出锅晾凉后,放入月饼模压出形状,放冰箱冷藏后食用!
去皮绿豆: 250, 红糖: 50, 细砂糖: 40, 植物油: 80
1绿豆浸泡一夜后去皮,共250g
2去皮绿豆放入蒸锅内,隔水蒸熟,大约50分钟,蒸熟的绿豆用勺子压成豆沙
3锅中放油和豆沙,全程用小火翻炒,直到豆沙吸收全部油份,放入细砂糖和红糖,炒至抱团
4出锅晾凉后,放入月饼模压出形状,放冰箱冷藏后食用!