冬瓜蓉800克,挤水后,红糖10克,盐5克,白糖110克,麦芽糖250克,黄油60克
1.准备冬瓜 2.冬瓜皮和内籽去掉切小块 3.然后用榨汁机榨汁 4.留下冬瓜蓉备用。(800克) 5.将冬瓜蓉倒入锅中,(不能是铁锅) 6.然后倒入麦芽糖,还有红糖(红糖是上色,也可以不放) 7.再倒入白糖 8.然后倒入盐 9.炒至快干时,加入黄油 10.继续炒成团状即可 11.做好的馅料可以直接包馅用 12.也可以分成小块,放冰箱冷冻室,随用随取