原料
鸡蛋: 1个， self raising 自发粉: 鸡蛋的重量， 黄油: 鸡蛋的重量， 糖: 30g， 香蕉: 1个
步骤
1称重鸡蛋 一般在60g左右
2取一只空碗加切小块的黄油
3加糖
4加面粉
5用打蛋器打发 打到均匀即可 不必很长时间
6加鸡蛋 继续用打蛋器打发
7香蕉剥皮压成泥 放入黄油鸡蛋混合物中 用刮刀搅拌 切忌是刮倒不是打蛋器 否则会失败！
8装入蛋糕模吧！我一般用cupcake的。这个量正好6个
9烤箱预热 160度 20分钟。因为烤箱的温度都有偏差。烤到用小刀插进去没有粘连就可以了 拿出冷却即可！热得吃也好吃！
小技巧
香蕉最好斑点蕉
