普通面粉: 100g， 细砂糖: 45g， 细砂糖: 45g， 玉米油: 55g， 鸡蛋: 12g， 鸡蛋: 12g， 泡打粉: 1/4小勺， 泡打粉: 1/4小勺， 小苏打: 1/8小勺， 桂圆干: 若干
1玉米油、蛋液、细砂糖混合均匀。
2倒入过筛的面粉、泡打粉、小苏打，混合均匀。
3加入洗净撕碎的桂圆干，混合均匀。（同时烤箱开始预热）
4揉成面团，搓球压扁，排入烤盘，在表面刷蛋液，放入预热好的烤箱（中层，170度），烤到表面金黄色即可（15分钟左右），中间还可以再刷一次蛋液。
