生抽: , 老抽: , 可乐: , 白糖: , 鸡翅中: , 葱: , 姜: , 大料: , 干辣椒:
1在鸡翅中的两面划刀,用一勺生抽两勺料酒两片姜少许白糖腌制半小时,腌制时最好放入冰箱冷藏。
2锅中放入水和葱段,倒入鸡翅,煮熟后用冷水冲洗去掉浮沫,沥干待用。
3小火热锅倒入油将鸡翅煎至金黄色。倒入一听可乐,一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,一个大料,两个干辣椒,少许白糖和盐,炖至汤汁浓稠即可。
先腌制在焯,可以让鸡翅更加入味哦!