原料
口蘑: 5只， 黄油: 25克， 面粉: 80克， 牛奶: 150毫升， 洋葱: 五分之一个洋葱(个头中等)， 水: 适量， 盐: 适量， 现磨黑胡椒: 适量
步骤
1口蘑用水浸泡五分钟后洗净切成片状，洋葱洗净切碎
2平底不粘锅烧热融化20克黄油，小火加入面粉翻炒，面粉变黄炒香后加入牛奶拌匀（这时候面粉可能会结块，不用担心），将牛奶面粉糊倒入搅拌机中。
3平底锅洗净烧热，加黄油融化，放入洋葱碎小火翻炒，炒出香味后，放入口蘑片翻炒几分钟。将炒好的口蘑洋葱倒入搅拌机
4面粉牛奶糊和口蘑洋葱用搅拌机打碎。我用的料理机有一个浓汤程序，其实我觉得就是能把食材打得更细腻一些。普通搅拌机打得不够细腻也没关系，有颗粒感吃着也不错
5打好的食材倒入汤锅中，可加入适量凉水调节浓稠度，开中小火煮沸，加入盐调味即可。我喜欢吃之前撒上现磨黑胡椒，更香浓～❤️
小技巧
虽是暖冬，但人心难免寒凉，来一碗蘑菇浓汤，暖胃暖心吧～～❤️
