五花肉: 适量, 大米: 适量, 料酒: 适量, 老抽: , 生抽: , 黄豆酱: , 胡椒粉: , 鸡精: , 盐:
1选上等五花肉
2切成一片片,用生抽一小勺,老抽适量调色,黄豆酱适量,胡椒粉适量,鸡精适量,喜欢吃辣的可以放点辣椒酱,腌制2小时以上,我是早上开始腌晚上做,大约腌了10个小时左右,
3大米放在锅里炒黄,我是糯米一半粳米一半,用搅拌机打碎
4把搅碎的大米倒入腌制好的五花肉里,搅拌均匀,放入高压锅里煮约15分左右,
515分至20分左右出锅放入小葱就可以开吃咯