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原料
番茄: 2个, 番茄酱: 按个人口味添加, 姜丝: 适量, 橄榄油: 适量, 水: 小半碗(加在玉米淀粉中), 玉米淀粉: 2勺, 水: 一碗(加在汤里), 盐: 一小勺, 糖: 一小勺, 龙利鱼: 一片, 黑胡椒碎: 适量
步骤
1龙利鱼切块 【大概一口大小 不能太小】 用姜丝 黑胡椒碎 橄榄油 腌制15分钟
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2放进滚水绰煮3至5分钟 并放一旁待用
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3锅中加入适量油 【此时如果有番茄就将番茄切块翻炒】 加入少许水 倒入番茄酱 煮1分钟
4加入龙利鱼块 煮2分钟后 加入淀粉水【淀粉和水请事先混合好】 坐等收汁 待汤汁浓稠后 加入盐和糖
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5蓝后 放凉就可以次啦!
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小技巧
其实我发现浓汤这东西挺百搭的?吃的时候可以配一根法棍 可以依照个人口味加入 豌豆 金针菇(在第三步加入锅中和番茄酱一起煮) 记得加番茄!