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原料
三文鱼: 500g, 生抽: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量
步骤
1市售冰鲜三文鱼买回家洗干净去皮
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2蒸锅大火蒸10分钟
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3用勺子捣碎,放入盐,糖,生抽等调味品
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4捣碎的三文鱼肉倒入面包机内筒
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5选17,肉松功能,该功能其实就是边搅拌边烘烤
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61小时后再看,基本就是肉松了
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7感觉有点儿湿,又加了15分钟翻炒
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8一个翻炒过程后觉得这就是我想要的三文鱼肉松了!
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9做好的肉松,配吐司,配粥,做肉松面包,肉松蛋糕卷,总之,各种健康百搭!
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小技巧
1)下次做的时候想放白芝麻和寿司紫菜,肯定味道更奇妙~ 2)如果您家面包机没有做肉松的功能,我觉得用烘焙功能也可以试试~