原料
新鲜草莓: 500g, 柠檬: 半棵, 白砂糖: 80g
步骤
1草莓用淀粉浸泡10分钟后,用流动水冲洗干净。去除草莓的叶茎,随意切成小块儿。
2放入80g白砂糖,用勺子搅拌。
3搅拌至草莓亮晶晶,后用保鲜膜盖住,放入冰箱冷藏,冷藏6~12个小时,我是晚上做的冷藏一夜哦。
4冷藏一夜之后是酱紫~^_^,草莓的汁水都被糖糖腌出来了。
5放入陶锅,钢锅都可以,千万不要放入铁锅,要不然草莓酱的味道就变质了。
6晾凉之后,均匀涂在事先准备好的鲜奶吐司上,在盖上一片吐司,准备开吃。对哦,还有有一杯热牛奶,才算完美的早餐。Y(^_^)Y
小技巧
储存在一个干净无水的罐子里,冷藏,最好3天内吃光。