原料
: 8只， 可乐: 1听， 桂皮: 一小片， 老抽: 适量， 姜: ， 葱: ， 生抽: ， 料酒:
步骤
1为了更好的入味，在鸡翅两面开一刀，加入，1勺老抽，2勺料酒，腌制半小时！
2烧开水，放葱，姜片，倒入腌制的鸡翅，煮开，捞出过冷水
3烧开锅，放油，小火，煎至两面金黄，放可乐，加点水，可乐甜的，怕焦了，再放1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，盐，半只桂皮
4焖一段时间，试试味道，不够咸，加点盐，大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火！
小技巧
为何腌制不用生抽呢？普及一下，生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸，而老抽一般用来给食品着色用，比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
