原料
迷迭香: 8克, 高筋面粉: 260克, 全麦粉: 40克, 盐: 3克, 酵母: 3克, 黄油: 25克, 葡萄干: 适量, 核桃: 30克, 朗姆酒: 少许(泡葡萄干用), 黄糖: 16克, 蝶豆花汁: 180克
步骤
1第一步是把蝶豆花汁放到搅拌盆里,然后再放盐和糖,然后再放上面粉,挖个洞,把酵母放在中间,然后盖上面粉,然后开始搅拌,厨师机,十分钟一档,然后加黄油再十分钟,然后再加上葡萄干和迷迭香,核桃,然后再揉一会儿,然后用手把他弄平排气。然后平均分成四份,给他做造型做成圆形,手法在那个网上有视频,然后用再送到烤箱里用发酵档进行发酵四十分钟。
2好多配料
3用雕花片放上面,筛高筋面粉
4190度35分钟。十分钟盖锡纸。
5太香了,放保鲜膜内防变硬。
6阳台上的迷迭香