长茄子: 6根, 红辣椒: 2只, 姜: 若干, 蒜: 若干, 生抽: 适量, 盐: 适量
1长茄子洗净,切成圆段。
2红辣椒洗净,切段。
3下锅,放一点油(不需要很多),姜,蒜爆香。
4放入茄子,红辣椒,一起炒。
5加入生抽,炒到茄子变软,洒点盐就好啦。