原料
蛋黄: 2只, sugar: 30g, 色拉油: 50ml, 水: 80ml, 低粉: 60g, 可可粉: 30g, 黑巧克力: 30g, 朗姆酒: 1T, 蛋白霜:: , 蛋白: 4只, sugar: 30g
步骤
1巧克力+油隔水融化、拌匀;蛋黄+糖打发变白;
2两者拌匀后,加入清水和酒;
3低粉和可可粉过筛后倒入步骤2;
4打发蛋白;
5分三次拌匀入模;烤箱预热180度,中层,40min。
蛋黄: 2只, sugar: 30g, 色拉油: 50ml, 水: 80ml, 低粉: 60g, 可可粉: 30g, 黑巧克力: 30g, 朗姆酒: 1T, 蛋白霜:: , 蛋白: 4只, sugar: 30g
1巧克力+油隔水融化、拌匀;蛋黄+糖打发变白;
2两者拌匀后,加入清水和酒;
3低粉和可可粉过筛后倒入步骤2;
4打发蛋白;
5分三次拌匀入模;烤箱预热180度,中层,40min。