坊上孜然炒肉夹馍 0

原料

孜然: 2勺, 青辣椒: 2只, 线辣椒: 1只, 豆芽: 2两, 料酒: 1勺, 生抽: 半勺, 老抽: 1勺, 白胡椒粉: 1/3勺, 辣椒面: 1/3勺, 盐: 4/1勺

步骤

1牛肉先切片,再切条  切细一点好

2料酒,生抽,老抽,油,白胡椒粉,孜然粉适量倒入牛肉里,抓腌20分钟

3豆芽洗好,辣椒切丝待用

4热火热油大火,放入腌好的牛肉,翻炒变色后,把辣椒丝和豆芽一起放入,撒盐,孜然粉,大约3-5分钟,出锅

5同时把买回的饼可以用平顶锅炕一下

6夹馍,完成??

小技巧

买牛肉时可以买冻牛肉,回来好切

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