原料
五花肉: 250克， 中筋面粉: 500克， 酵母: 适量， 温水: 适量， 大葱: 1根， 桂皮: 2块， 八角: 2个， 盐: 适量， 老抽: 1勺， 冰糖: 适量， 姜: 2片， 糖: 适量， 生抽: 1勺
步骤
1首先把面活好，放到温暖的地方发酵，与此同时，把五花肉切块，放入压力锅里，加入花椒，八角，辣椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐等调味料，焖至熟烂。
2把发好的面揉成长条，切成小块
3把每一小块中间往里按出小洞
4擀成圆形
5做了四个
6煎锅里放入少许油，把饼放入，煎至两面金黄
7均匀翻面，待面团膨胀
8提前炖好的肉出锅
9把肉切碎，放入小葱，香菜，倒入炖肉汤，搅拌均匀
10把肉馅和肉汤盛到碗里，方便一会儿使用
11用刀把饼从中间划开
12喜欢吃辣的可以涂一层辣椒酱
13把调好的肉馅塞进去
14浇入肉汤
15香脆美味的肉夹馍就出炉啦！
16我和蜀黍一人吃了两个还不过瘾！
