原料
五花肉1000: 克, 葱: 六段, 姜3: 片, 冰糖: 30克, 老抽1: 勺, 生抽4: 勺, 香料1: 包
步骤
1五花肉拿热水煮一下
2葱切段 姜切片
3香料包(备用)
4加入葱姜 调料包 加老抽生抽
5加入热水煮 大火煮一个小时 转到小火入味
6用筷子能扎破肉就可以捞起 晾凉备用
7我的饼是买的 因为自己不会烙 哈哈 饼放进烤箱中层 烤3分钟 两面金黄就可以不然会焦
8就这个样子的
9蒜剁成沫 捞两块肉
10把蒜沫和五花肉一起剁成沫 (蒜可放也可不放根据自己口味)
11把剁好的肉 和烤好的饼 把饼从中间分开 加入肉 美味的肉夹馍就做成了