原料
高粉: 250克(超市里做馒头用的普通高粉,其实用中粉就可以了)， 酵母: 4克， 清水: 130克
步骤
1所有材料混合
2用筷子搅拌均匀成面絮
3用手揉成光滑面团，盖盖，放温暖处发酵20分钟，面团略微发酵就可以了
4发酵好的面团洒粉再次揉光滑
5面团分成4份。（有点大，可以分成6份）
6取一份面团，搓成长条状
7再把面团压扁
8卷起成圆柱状
9压扁
10擀饼状
11平底锅不放油，盖盖小火烙至两面微黄
12烙好的白吉馍用刀从中间剖开不断
13煮好的五花肉放在盘子里趁热切碎
14加点汁一起夹在白吉馍的中间
