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原料
步骤
1准备南瓜,鸡蛋和泡好的配方奶粉,南瓜:鸡蛋:奶的比例大概为1:2:2。
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2把南瓜去皮,去囊后切成小块。
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3将切好的南瓜上锅蒸熟,大概需要蒸15分钟。
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4用筛网将蒸好的南瓜压成细腻的南瓜泥。
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5鸡蛋打散,加入泡好的配方奶粉。
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6将蛋奶液混合均匀,然后用筛网过滤一下。
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7将蛋奶液加入南瓜泥中,搅拌均匀。
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8上锅蒸熟,大概需要蒸10分钟。
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小技巧
1.只要宝宝不对蛋清过敏,就可以使用整蛋哦。麻麻要还是担心的话,也可以只取蛋黄。 2.加入泡好的配方奶要是温的,切忌用热奶哦,热奶会把鸡蛋冲散的。 3.为了防止水蒸气进入,蒸布丁的时候要盖上保鲜膜或者盖子哦。 鹿小星手把手教您准备宝宝辅食,更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】,和鹿小星一起DIY辅食,以后再也不用愁宝宝要吃什么啦!