原料
米线: ， 西红柿: ， 肉末: ， 蒜瓣: ， 番茄沙司:
步骤
1锅中放油炒熟肉末，加少量盐和蚝油，铲出备用。
2加少量油，把蒜瓣碎煎黄，放入大半番茄小块，翻炒，加入一勺番茄沙司，炒至浆糊状，放入肉末，调味，放点黑胡椒粉，鸡精什么的，稍微味重一些。
3感觉酱差不多了，再加入剩余的番茄小块，为保证吃的时候能感觉到番茄的颗粒口感，然后差不多就可以关火了。
4米线是一开始就在旁边的电磁炉上烧开水，放进去煮的，同时进行。要加一些盐，防止味太淡。
5稍微沥干米线，浇入肉酱就可以开吃了。
小技巧
番茄还是要去皮才好，皮太影响口感了。 感觉如果是面条就更好了，弟弟说太酸了，但很合我的口味，很喜欢番茄的酸味。
