原料
干粽叶: 4张， 白款：: ， 糯米: 100G， 白砂糖: 25G， 黑款：: ， 黑糯米（血糯米）: 100G， 红糖: 15G， 白砂糖: 10G
步骤
1普通糯米和血糯米（黑糯米），血糯不是普通的黑米，口感比较有粘性
2加足量的清水浸泡半天或者一夜，尤其血糯米需要充分浸泡
3浸泡后滤去多余水分，糯米加白砂糖25G拌匀，血糯加红糖15G和白砂糖10G拌匀
4干粽叶用清水泡软后刷洗赶紧，煮5-10分钟，剪去硬梗部分备用 粽叶最好是选择宽而大的，这样包出来的形状不会太过于细，也容易包严实
5取一张粽叶，光面朝上（即接触糯米部分）弯出凹槽，中间填上糯米（如图）
6顺长包裹起来（即上下翻折包裹起来，如图）
7再左右折叠包裹起来
8在左、中、右各捆一条棉绳扎紧即可 高压锅上汽后20分钟（为避免串色，我是分开煮的），自然放气后开盖
9煮熟剥开后的效果图一张。 成品图被阳光照得颜色略黄，所以实际颜色以这张为准
小技巧
- 方子自配，分量：黑白各2只 2. 粽子系列合集参见： （拉到文章最底部）
