猪大骨(或排骨): 300k, 梨: 4个, 无花果: 4颗, 蜜枣: 2颗, 瑶柱: 大的2颗,小的6-8颗, 姜: 6片
1汤料备齐
2把大骨飞水
3所有汤料一起放入炖锅,加饮用水没过食材2cm
4武火1小时
5文火2小时
6出这样的汤4碗
蜜枣+无花果+梨的天然甜味集中表现出来,无需再添加糖和盐