鸡翅: 500g, 百事可乐: 1罐, 姜: 小块, 香菜: 少许, 生抽: 1小勺, 老抽: 1小勺
1鸡翅中洗净后,用刀在两面轻轻划两道,方便更好的入味。
2锅烧热,不放油,开中小火,放入鸡翅(皮朝下)煎,慢慢就有油份出来,煎至两面金黄。
3放入姜丝炒香,加1勺生抽拌匀,倒入整罐可乐(沫过鸡翅表面即可),再一小勺老抽调色,大火烧开后转小火焖个15-20分钟。
4开盖大火收汁,撒点香菜段即可出锅。