原料
肉馅: 适量, 酱油: 少许, 胡椒粉: 少许, 盐: 少许, 花椒粒: 二十几粒, 木耳: 少许, 香油: 少许, 紫菜: 2g, 虾皮: 少量
步骤
1木耳泡发后剁碎
2花椒煮水
3木耳剁碎后加到肉馅里,同时放入胡椒粉、盐、酱油、香油
4同方向搅拌上劲儿
5开包
6馄饨皮儿不好粘住,可以每次包时沾点剩下的花椒水粘住
7元宝馄饨
8装到盒子里冻起来,什么时候吃什么时候拿出来
9碗里放虾皮、紫菜、白胡椒粉、少许酱油。煮馄饨时,用汤舀少许到碗里
10最后倒入馄饨
小技巧
花椒水放多点,让馅儿黏黏的