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原料
麻薯粉: 200克, 牛奶: 70克, 黄油: 40克, 鸡蛋: 1个, 奶粉: 5克, 盐: 2克, 芝麻或蔓越梅: 适量
步骤
1除黄油外,其他材料全部放入用刮刀搅拌
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2放入室温软化的黄油,使用打蛋器搅拌,直至完全均匀
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3将面团分割成20克/个(约18个),用手搓成圆球。也可在面团中包入蔓越梅干
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4烤盘铺一张油纸过锡纸,烤箱200度预热,上层150度,下层90~120度,15~20分钟,具体温度要视烤箱而定哦,由于烤盘会传热,麻薯底部容易焦,建议温度不要太高
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5成品
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6简单又好吃的麻薯,大爱哦!赶紧动手试一下吧!
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小技巧
建议使用牛奶,用水做出来的面团非常粘手,不好整型,搅拌好的面团要尽快做,空气中放久了也会粘手,祝成功!