原料
生抽: 勺10, 醋: 3勺, 白糖: 10克, 小米椒: 5个, 黄瓜: 1根, 蒜: 5瓣, 姜 4片: , 盐: 20克
步骤
1将黄瓜洗净,控水,切细条,放入容器中,拿盐淹着
2淹黄瓜后我们准备辅料,小米椒切小丁,蒜切片,姜切丝备用,生抽和一点点老抽,醋,白糖3:1:1放入碗中调和
3准备一个干净的罐子,将黄瓜淹出来的水倒掉,将黄瓜条平铺罐子中一层,放入小米椒,蒜片,姜丝一层,以此放置完毕,倒入之前调和的酱汁,晃晃罐子,放置一晚即可食用
小技巧
酱汁到黄瓜的3/2处就可,黄瓜还会继续出水,吃的时候先吃下面的