原料
猪肉(切块): 芸豆, 土豆: 葱姜蒜红辣椒一个(辣椒可无), 糖: 酱油, 盐: 花椒粉
步骤
1土豆切滚刀块放入水中
2芸豆切段儿
3准备好葱姜蒜小米椒一个
4起锅放油,油热后放切好的小块儿猪肉翻炒至猪肉变色。
5放入准备好的葱姜蒜小米椒翻炒出香味。
6同时加入土豆和芸豆翻炒
7先放盐和花椒粉少许炒一下然后放入味极鲜(可用酱油代替)加入少许糖翻炒均匀。
8加入没过食材的水加盖子大火煮沸转小火煮至肉变软烂
9成功。配一碗米饭。香香的吃去啦。边吃边想家。
小技巧
1.要是有排骨最好是用排骨会更好吃。排骨估计得多炖会儿。 2.尽量不要省略花椒粉。花椒粉是画龙点睛之笔呢。