土豆块: 适量, 排骨: 适量, 芸豆: 适量, 葱姜蒜末: 适量, 八角: 2个, 酱油: 1勺, 盐: 1勺, 清水: 半锅
1待油热后马上加入葱姜蒜炝锅
2炒出味道即可加入排骨翻炒
3炒至排骨变色,加入酱油、八角,再加清水没过排骨,转小火慢炖30min至熟。
4加入土豆芸豆,开大火炖到软烂。
5最后加入盐和味精调味,收汁,出锅。