原料
米线: 2人份， 西红柿: 2个， 洋葱: 小半个， 木耳: 4朵， 生菜: 4片， 盐: 1勺， 生抽: 1小勺， 糖: 半勺， 高汤或水: 3碗
步骤
1将米线用温水泡软。如果实在来不及泡，可以先用沸水煮软，然后过一遍凉水。
2洋葱切碎，西红柿切成小块。
3锅中倒油，油温后倒入洋葱沫爆出香味。加入番茄，继续翻炒至锅底变浓稠。
4加入高汤煮沸，没有高汤的可用清水代替。
5加入米线，木耳，继续煮一会儿。
6出锅前加生菜，生抽，糖，盐。
小技巧
1.冬天的番茄较酸，加糖是为了中和番茄的酸味，如果喜欢吃酸味的同学，可以忽略加糖这一步。 2.有喜欢吃的蔬菜，都可以放到里面一起煮。
