不用放水炒干的芝麻核桃糖 0

原料

芝麻: 200克， 核桃: 100克， 红糖: 100克

步骤

1核桃肉烤箱170°，7分钟的样子，具体可以根据自己烤箱温度来调整。

2黑芝麻小火炒，快熟时倒入核桃一起炒，这一步是为了保证芝麻和核桃都是烫的。

3倒入红糖一起翻炒，红糖融化会粘住芝麻核桃，不用倒水，这样炒出来的芝麻核桃糖脆还有营养。

4倒出来整形压实切片。

小技巧

放红糖炒的时候注意用小火或是关火，我的是电磁炉，直接关火用余温融化红糖，中间再开一次火关火，这个可以自己把握。

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