原料
山楂: 500克， 水: 200克， 糖: 250g， 油: 20g
步骤
1准备：山楂550g、白糖250g、油20g、水200g；
2山楂洗净沥干水；
3切除山楂底部；
4用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；
5用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核；
6全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；
7将山楂、糖、水一起放入破壁机；
8盖好盖子；
9按下右后方开关，使用手动程序，在控制面板中部旋转变速按钮；
10我选择的是3档；
11打成山楂泥，秒秒钟的事情
12魔力小红采用涡流技术，让食材高速碰撞从而打碎细胞壁；
13杯体使用清水轻松涮洗
14明亮如初
15将打好的山楂泥倒入锅中，加入玉米油，用中小火不停快速翻炒；
16炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；
17炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度；
18平铺在烤盘内制作成山楂卷；
19利用刮刀铺薄薄的一层
20山楂果泥装入容器中，可做山楂酱直接食用，也可以平铺在烤盘内制作成山楂卷（利用刮刀铺薄薄的一层）；
21山楂卷送烤箱，90度低温烘焙2.5-3小时，即可取出卷卷食用~
22味道酸甜可口
23山楂果酱可直接涂抹在面包上
24成品
25成品
小技巧
我在制作过程中使用的汉美驰魔力碰撞破壁机，现在在团购： 这次团购的车型有S1和S1 Pro，是尽力争取的，因为pro是升级版本，很多细节实用性还是很强的！ 团购价格： 【汉美驰魔力红破壁机】原价3980团购价3480 团购方式： 点击网页链接下单，直减500元
