原料
鸡爪 两斤: , 柠檬: 1个, 玫瑰醋: 1瓶, 海天一品鲜 1瓶: , 花椒 适量: , 干红椒 2-4个: , 鲜红辣椒 2-4个: , 麻油 适量: , 生姜 适量: , 白糖 10克:
步骤
1鸡爪修个指甲清水浸泡一会
2下水煮熟汤水中加入黄酒,柠檬片,生姜适量。沸腾后在煮两分钟后出锅
3清水过滤鸡爪
4准备一个大盆加入一瓶醋,一瓶海天一品鲜,柠檬半个(手动挤汁),留几些切片,干红辣椒和鲜红辣椒(切开),花椒用水浸泡后一起加入,麻油,白糖
5浸泡两小时后就可食用,也可放入冰箱冷藏一夜后食用。
6保鲜膜封口
7美味佳肴