原料
鸡爪: ， 泡野山椒: ， 花椒: ， 盐: ， 料酒: ， 姜: ， 柠檬: ， 小米椒: ， 芹菜: ， 洋葱: ， 凉白开:
步骤
1鸡爪洗净
2去掉鸡指甲用刀切成两半，一般我都是在菜市场买鸡爪卖鸡爪的老板都会把这步做好就不用自己这么麻烦。这次是在超市买的?
3冷水下锅煮下去血水
4水开两分钟后捞出冲洗干净
5重新加水、生姜、花椒、料酒煮鸡爪，水开后煮10分钟捞出
6提前准备好凉白开，小米椒、芹菜、洋葱、柠檬洗净
7切成如图形状
8把切好的小米椒等材料放入提前准备好的凉白开中，加盐
9鸡爪煮好后捞出放进泡椒水中
10放置一晚更入味，冬天我就放在厨房没有放入冰箱，如果是春夏秋建议大家还是放冰箱保存，不然会坏掉的?
