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原料
面粉: 200g, 玉米面: 100g, 纯牛奶: 1袋, 鸡蛋: 1个, 干孝母: 5g, 小苏打粉: 3g, 白糖: 30g
步骤
1玉米面,面粉按比例放入盆里
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2加入鸡蛋,白糖,干孝母,小苏打粉
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3加入温牛奶,搅拌成流状糊
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4加盖发酵,在30℃的气温下,发酵20分钟左右,就发酵好了
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5预热不粘锅,刷少许油,用小勺一勺一个倒入锅内,摊成小饼烙一会儿,端起锅能晃动时翻个,烙至两面焦黄即可
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6【奶香玉米面饼】就做好喽
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小技巧
因本人不喜欢太甜口味,没放太多的糖,可以根据自己喜欢的口感,随时增减各种食材