原料
蔬菜高汤: ， 玉米面: ， 松子: ， 番茄干: ， 橄榄油: ， 葱头: ， 蒜: ， 菠菜: ， 海盐: ， 黑胡椒: ， 肉豆蔻: ， 马苏里拉: ， 帕玛森干酪: ， 萝卜苗:
步骤
1加热500ml蔬菜高汤，一边搅拌一边倒入125g玉米面，低温浸泡十分钟，不时搅拌一下，15x35cm的烤盘抹油，倒入玉米糊抹平，中间比四周按压得薄一些，200度烤30分钟直到变脆
225g松子烤香，加入25g泡好的番茄干（事先用开水浸泡后沥干）和2大勺橄榄油，打细成酱备用 1个小葱和1瓣蒜切碎，加少量橄榄油，加150g菠菜稍微加热，用适量海盐、黑胡椒和现磨肉豆蔻调味
3烤好的饼底抹上番茄酱、蔬菜、1/2杯马苏里拉和适量帕玛森干酪，150度再烤10-15分钟，最后用萝卜苗 和新鲜菠菜叶装饰
