原料
动物奶油125克，奶油奶酪65克，草莓粒果酱80克，消化饼干70克，黄油35克，吉利丁片5克
步骤
1.慕司圈下面用锡纸包好 2.消化饼干70克 3.用搅拌机或是擀面棍压碎 4.黄油35克 5.隔水融化 6.加入压碎的饼干 7.搅拌好，放在慕司圈内压实了 8.奶油奶酪放在容器中 9.淡奶油备用 10.吉利丁片放在冷水中浸泡至软 11.奶油奶酪隔温水搅拌 12.加入软化的吉利丁片 13.搅拌好 14.淡奶油打至6成发 15.到入奶油奶酪 16.加入草莓粒酱 17.搅拌好 18.倒入冷藏好的黄油饼干底上压平，用齿形抹刀抹平19，放冰箱冷藏一夜，第二天去掉锡纸，用电吹风脱模20，从中间一切两半，稍做装饰即可
