原料
五花肉: 500g， 八角茴香: 适量， 老抽: 要红就多点， 白糖: 10g， 红醋: 2勺， 老酒: 2勺， 老姜: 适量， 盐: 适量， 水: 一小碗
步骤
1肉洗净，要绰水的你可以绰下，我是就洗一下，姜切片，全部材料放进高压锅。煮到有香味，肉熟，关火。
2把高压锅打开，再小火收锅，要老的就多收会，要嫩的就少收会，最后出锅撒葱，不喜欢的可以不要葱。
3出锅，这个用美味鲜煮的不够红，肉也不是上好的五花肉，但是味道还是杠杠的。
小技巧
懒人煮肉不用油也不用烧就简单的全部放下去，别忘记米醋。
