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原料
海白虾: 300克, 鸡蛋: 2-3个, 玉米粒: 适量, 蔬菜: 适量, 芥末酱: 适量, 蛋黄酱: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量
步骤
1我们主要就来讲讲芥末酱大虾的做法 三步: 腌虾——煎虾——裹酱
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2第一步:腌虾 (1)处理虾,将其去头去尾去壳,开背去虾线。 (2)加入适量的盐和胡椒粉将虾腌制五分钟。
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3第二步:煎虾 锅内入橄榄油,小火煎虾至两面变色。
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4第三步:裹酱 (1)蛋黄酱和芥末酱按20:1的比例混合,加入少许鲜柠檬汁搅拌均匀。 (2)将煎好的虾均匀裹上酱,摆盘即可。
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5铛铛铛,简单快手美味就是我!
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6鸡蛋玉米饼: 鸡蛋 + 面糊 + 玉米粒,放入少许盐,小火煎至金黄即可。
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7我们这里搭配的是绿油油的小青豆呐~ 可以换成你爱的任何蔬菜哟~ (青豆直接在沸水中汆半分钟就行)
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