原料
鸡翅中: 8个, 生抽: 3勺, 老抽: 3勺, 料酒: 2勺, 糖: 少许, 盐: 少许, 蜂蜜: 一勺
步骤
11.将鸡翅在水中浸泡10分钟之后洗净,并在鸡翅表面切几刀。
22.放入酱油、老抽、料酒、姜片、蜂蜜等。
33.进行搅拌,大约腌制半小时。
44.将鸡翅中用吸油纸吸干以后准备下锅。
55.油热后放入蒜末,接着再放入鸡翅中。
66.不停的翻转鸡翅中,使其两面都曾金黄色。
77.放入少许水、糖、老抽、盐。盖锅盖煮2分钟后后,开大火收汁。
8出锅啦✌️
小技巧
腌制过后的鸡翅中会比较咸,所以烧煮的时候不用放太多盐。