原料
红薯: 适量, 烤箱:
步骤
1准备番薯
2洗干净去皮切块
3隔水蒸熟
4容易戳出洞?就熟了
5烤箱盘底上先铺一张锡纸
6锡纸上面再铺一张烘焙纸上去!(以防番薯烤出的油粘在盘子上报废)
7把蒸好的番薯用纸吸干表面多余的水分!
8吸干水分,就放在烘焙纸上!
9摆好盘子
10预热烤箱-上下火190度预热10分钟
11190度放入烤箱烤10分钟后调到230度继续烤!
12230度烤30分钟后看颜色
13烤到微微焦黄就调回160度继续烤一下,观察看自己喜欢吃脆还是软的,脆的就继续烤久一点,软的就不用烤太久,直接拿出阳台晒一下吹干!
14由于我没观察,烤过头,有些薄的烤焦了,其他的都很好吃,外脆里嫩!-凉了在放在盒子里或者袋子里
15一边看电视一边吃,我老公说像薯条的口感,不错!吃了一大半!
小技巧
大家的烤箱温度都不一样,所以还是要仔细观察烤的颜色!不要像我烤焦了!