
原料
琵琶腿: 1个,取决于烤箱大小, 圣女果: 若干, 南瓜: , 大蒜: , 紫洋葱: 半个, 马苏里拉奶酪: , 盐,罗勒,白胡椒,椒盐: , 橄榄油:
步骤
1原料图。 解释一下,上图里的芦笋,生菜,火腿,牛油果是另一道菜的,呵呵。

2南瓜切小块,洋葱切片,大蒜剥皮整块使用,圣女果(就是小西红柿,用学名显得高大上点)切成两半。洋葱可以先用锅炒一下,出味。
3在鸡腿上划几口子,为了腌制入味。用盐,白胡椒粉,椒盐,罗勒碎(或者意面调料),一点点橄榄油,腌制。涂抹均匀,用手按摩鸡肉,可以往切口里抹一抹。腌制半小时就可以了。

4可以用披萨烤盘,涂抹一些橄榄油,免得粘盘。 把腌制好的鸡腿鸡皮朝上放入盘中,用手按着鸡腿在烤盘里擦一擦,让肌肉均匀粘上油,也是免得粘上。 在鸡腿周围,放入南瓜,洋葱,圣女果,大蒜。放入烤箱,180度上下火烤1小时。

5完成!很简单。

6两人一顿饭的肉食可以够了,你老公或老婆别跟你抢就成?

7肉很嫩,还有芝士的香味,整体菜会是酸甜的,因为有圣女果和?,而且南瓜很容易软,外焦里嫩。大蒜烤过也非常好吃!

8吃不了还可以用来炒饭,哈哈,够吃两天,一举两得!

小技巧
1.根据个人口味添加腌制鸡腿的佐料。 2.大蒜不要切,不然肯定会影响味道,西餐有很多烤大蒜的做法哈。 3.芝士碎最好,整片的烤出来也会是整片哦。 4.南瓜主甜,圣女果主酸,大蒜洋葱芝士提香。 5.我一直是上下火烤,温度保持170度,三个阶段,每次20分钟。烤披萨的经验,如果单独上火烤时间太长容易焦,尤其是有芝士的时候。