虾: ， 咸蛋黄: ， 洋葱丁: ， 青蒜苗: ， 料酒:
1虾子剪虾枪去虾泥，锅里油热后下入，炒到虾子变色弯曲后捞出
2锅内剩下的油加热，放入洋葱丁，青蒜段炒香，到入提前准备好的咸蛋黄泥，加一些料酒，炒制蛋黄糊
3之后下入虾，均匀的裹一层蛋黄糊就可以了
5咸蛋黄泥的制作办法是
6咸蛋黄加料酒一同上锅蒸10分钟左右，将咸蛋黄碾碎和料酒拌匀就好
