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原料
太阳谷 SUN VALLEY鸡琵琶腿: 1袋500g, 蜂蜜: 2勺, 料酒: 2勺, 姜丝: 少量, 白糖: 1勺, 酱油: 3勺, 蒜瓣: 5枚, 食盐: 1勺, 研磨黑胡椒: 少许
步骤
1沿着一条直线将鸡腿剖开,剔除鸡腿骨,记住一定要彻底剪断鸡肉和骨头之间所有的纠葛。
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2把准备的佐料,与鸡腿排混合腌制一小时。
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3把鸡腿排都剪成切成适合入口的小块。
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4锅中入油,倒入蒜泥以及蜂蜜,蒜香出来后,放入鸡腿排重新裹味。
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5撒黑胡椒、葱花,再摆上一颗罗勒叶,这盘美食的逼格立马提升,瞬间从沙县小吃到米其林一星。
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