原料
鸡腿: 2个， 蒜瓣: 10-12片， 水: 20ml， 生抽: 适量， 粉盐: 适量， 牛至叶: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 葱 姜: 适量
步骤
1鸡腿对半开 但是不要断 这样烤起来更能入味 鸡腿正反面再划几刀 以便酱汁入味 蒜瓣磨或者切成蒜蓉 加入20ml水 静置5-10分钟 纱布包裹 将蒜汁挤出淋到鸡腿上 加入各种调料 然后给鸡腿按摩 腌制30分钟 不急的可以前一晚上放冰箱 第二天再拿出来烤 更入味
2烤箱200度预热 鸡腿皮朝下 入烤箱中层 上下火200度烤15分钟 翻面 再继续烤15分钟 这个时候 整个房间 都是香味 哈哈哈哈哈
3然后就可以开吃啦 喜欢吃脆脆的口感的 可以再继续上火230度 下火150度 把鸡皮烤干烤脆 烤5分钟左右 注意不要走开 一不小心就焦了
4连着锡纸 转移到盘中 这样汤汁不会浪费 开吃 无敌好吃 停不下来
5我又加了点面 裹着汤汁吸溜 你们想象下 哈哈哈哈哈
